Pitaya
Publié le 27 Septembre 2010
J'ai découvert ce fruit une première fois dans la cuisine de Laurence.
Mais à part en photo, je n'en avais jamais vu l'intérieur.
Je l'ai retrouvé sur l'étal de ma revendeuse préférée au marché.
Et à la maison, on a adoré. Une texture un peu comme le Kiwi, un goût nouveau, un fruit rigolo.
On l'appelle aussi Fruit du dragon. C'est en fait le fruit/fleur d'un cactus.
Nous dans notre jardin, on a ça: